전체 병: 나사

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Stelvin 캡으로 밀봉한 와인을 세워서 보관할 수 있나요? 아니면 옆으로 눕혀서 보관하는 것이 가장 좋나요?PM, 서리 힐즈, Vic

크레딧: Simon Letch

ㅏ: 나사로 막힌 병을 세워서 보관하는 것은 100% 안전합니다. 알루미늄 캡 아래 충전재(캡 내부에 있는 작은 디스크)가 밀봉 역할을 하며, 코르크와는 달리 젖어도 작동하지 않습니다. 즉, 병을 눕혀 놓는 것을 선호한다면 병에 해를 끼치지는 않을 것입니다.

씰은 물리적으로 손상되지 않는 한 손상될 ​​수 없습니다. 불행하게도 이런 일은 다른 병 바닥이 두드리거나 다른 단단한 물체에 부딪히는 등 아주 쉽게 일어날 수 있으므로 돈을 넘겨주기 전에 항상 뚜껑이 제대로 되었는지 확인하십시오. 명백한 흠집이 있으면 병을 사지 마십시오.

똑바로 세워 보관할 수 있는 능력은 스크류 캡 병의 많은 장점 중 하나입니다. 스크류 캡은 45년 정도 와인에 사용되면서 개선되었습니다. 1970년대 모델 중 일부는 녹슬었습니다. 현대의 알루미늄 캡은 그런 일을 하지 않습니다. 충전재도 개선되어 더욱 안정적입니다.

스크류 캡은 또한 우리의 어휘에 추가되었습니다. BYO 레스토랑에서는 코르키지를 지불하는 대신 이제 "스크류지"라고 부릅니다. 코르크로 밀봉된 와인 대신에 우리는 "나사 와인"에 대해 이야기합니다. 이제 우리는 웨이터에게 병의 코르크를 풀어달라고 요청하는 대신 "병의 목을 비틀어 주시겠습니까?"라고 말합니다.

실제로 우리가 질문을 한다면, 특별한 도구 없이 스스로 코르크 따개를 열 수 있는데 누가 코르크 따개를 든 웨이터가 필요할까요?

최근 유럽 항해 여행에서 우리의 유일한 코르크 따개가 부러졌을 때 스크류 캡의 편리함을 떠올렸습니다. 우리는 유럽 와인에 접근하기 위해 극단적인 조치를 취해야 했습니다. 안타깝게도 모두 코르크로 밀봉되어 있었습니다.

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