당신이 태어난 해에 와인 한 병의 가격은 얼마입니까?

미국 노동통계국에 따르면, 1963년부터 2023년까지 와인 1리터의 평균 가격은 334.23% 상승했습니다. 한편 수학자이자 양조 애호가인 닐 D. 헐코워(Neal D. Hulkower)는 1969년부터 1979년까지 약 348병의 와인에 대해 작성한 메모를 정리했습니다. 병당 평균 가격은 7.96달러인 것으로 나타났습니다. 오늘날 그 중 92종의 와인을 여전히 구입할 수 있으며, 평균 가격은 현재 병당 577.65달러입니다.

왜 차이점이 있나요? 이 데이터는 와인의 독특한 점을 나타내므로 특정 연도의 비용 조사를 복잡하게 만듭니다. 와인은 종종 소비되기 전에 저장하려는 의도로 생산됩니다. 단순히 "1980년에 와인 한 병의 가격이 얼마였습니까"라고 검색하면 일반적으로 병에 담겼을 때가 아니라 오늘날 그 와인 한 병의 가치가 무엇인지에 대한 결과가 나옵니다. 우리는 신문 식료품 광고에 언급된 가격에 대한 몇 가지 아카이브를 발견했지만 우리가 찾은 대부분의 가격은 역사적인 레스토랑 와인 메뉴에서 나온 것입니다.

그렇다면 당신이 태어난 해에 와인 한 병의 가격은 얼마입니까? 우리는 21세 여러분 모두를 위해 2002년부터 1968년까지 거슬러 올라가는 와인을 살펴보고 있습니다. 정보가 있는 각 연도에 대해 우리는 화이트와 레드 와인 품종의 단면에 대한 데이터를 제공합니다. 무엇이 소비되고 있는지, 그리고 지난 몇 년 동안 미국 와인을 마시는 사람들의 취향이 어떻게 변했는지에 대한 관점을 제공합니다.

2002년부터 이 카운트다운을 시작하는 것은 한 가지 이유 때문에 아이러니합니다. 바로 이 해가 Charles Shaw 와인이 Trader Joe 매장 진열대에 등장한 해입니다. Two Buck Chuck이라는 이름을 얻은 이 와인은 미국 서해안에 있는 Trader Joe 매장에서 1.99달러에 판매되기 시작했습니다. 와인이 열등하다는 평판을 얻었을 수도 있지만, 그것은 전혀 그렇지 않습니다. Bronco Wine Company가 생산하는 Trader Joe 라벨 뒤의 와이너리는 유명한 나파 및 소노마 지역 외부에서 포도를 조달하고, 통이 아닌 오크 칩을 사용하여 와인을 숙성하고, 인간이 아닌 기계를 사용하여 와인을 대량 생산함으로써 비용을 낮게 유지했습니다. 이 저렴한 와인은 소비자의 인기와 더불어 비평가들의 호평을 받아 2002년 국제 동부 와인 대회에서 쉬라즈로 두 배의 금상을 수상했습니다.

2000년산 와인은 텍사스주 포트워스에 있는 Blue Mesa Grill 레스토랑 메뉴에서 생산됩니다. 오늘날에도 여전히 존재하는 이 레스토랑은 Tex-Mex 풍미가 가미된 ​​음식을 제공합니다. 최고급 데킬라와 마가리타를 전문으로 할 것으로 예상할 수도 있지만, 특히 캘리포니아 중심의 와인 리스트가 잘 갖춰진 와인 리스트를 자랑했습니다. 메뉴에는 소비뇽 블랑이 고추와 잘 어울리는 요리, 퓌메 블랑은 구운 음식과 잘 어울리는 음식, 피노 누아는 매운 음식과 잘 어울리는 음식, 구운 돼지고기나 쇠고기는 시라 포도와 잘 어울리는 음식으로 나와 있습니다. 메뉴에 있는 세 가지 Fumé Blancs 중 Dry Creek Reserve는 병당 $29.00의 고급 와인이었습니다. 가장 비싼 레드 와인은 Clos du Bois Pinot Noir로 병당 30달러에 판매되었습니다.

1996년에는 캘리포니아 주 샌프란시스코에 있는 유명한 Wolfgang Puck 레스토랑 Postrio의 메뉴를 참고했습니다. 1989년에 문을 연 Postrio는 세계적으로 유명한 셰프가 이끄는 최초의 레스토랑 중 하나였습니다. 메뉴는 본질적으로 캘리포니아 요리와 유럽식 요리로 이루어져 있으며 아시아, 프랑스, ​​이탈리아의 영향을 크게 받았습니다. 광범위한 와인 리스트는 전 세계의 와인을 포함하여 적절하게 다양했습니다. 한 병에 수백 달러를 지불할 수 있는 고급 와인을 구입할 수 있는 반면, 나파의 Trefethen Chardonnay로 대표되는 평균 화이트 와인은 병당 $26.00, 잔당 $6.50인 반면, Napa의 Ravenswood Zinfandel은 병당 $28.00, 잔당 $7.00였습니다.

1995년으로 돌아가서 Spageddies Pass the Ciao라는 이탈리안 레스토랑의 메뉴를 살펴보겠습니다. 이 레스토랑이 어디에 있는지 표시되어 있지는 않지만 메뉴는 피자, 파스타, 치킨 마르살라와 가지 파르미지아나 등 일반적인 메인 요리로 구성된 비교적 전형적인 이탈리아 요리입니다. 와인 리스트는 메뉴에 몇 가지 옵션만 포함되어 상대적으로 적습니다. 이 특정 와인 목록에서 흥미로운 점은 와인이 잔과 병으로 제공될 뿐만 아니라 일부는 1.5리터 병으로도 제공된다는 것입니다. 폰타나 칸디다 프라스카티(Fontana Candida Frascati)는 가벼운 흰색 이탈리안 블렌드로서 유리 한 병에 4.25달러, 병에 14.95달러, 1.5리터 병에 22.50달러에 판매됩니다. 역시 이탈리아산인 메자코로나 메를로(Mezzacorona Merlot)의 소매가는 한 잔에 3.75달러, 병에 13.95달러, 1.5리터 병에 21.00달러입니다.