상당한 논란을 불러일으킨 피자 오일 제품

이 맛있는 피자 뉴스에는 몇 가지 내용이 담겨 있습니다. 첫째, 소비자는 다양한 성분을 결합하여 편리하고 사용하기 쉬운 하나의 패킷이나 병에 담는 제품을 정말 좋아합니다. 타코 소스, 중국의 5가지 향신료, 가람 마살라, 그리고 지금은 브라이트랜드의 피자 오일을 생각해 보세요. 마늘, 오레가노, 바질 등 피자와 흔히 연관되는 재료를 캘리포니아산 냉압착 올리브 오일에 주입한 것이 특징입니다. Brightland는 "팜 투 고객(farm-to-customer)"이라는 자부심을 가지고 있으며 12온스 병에 32달러의 가격으로 제공되는 새로운 오일은 일부 피자 애호가들에게 어필할 수 있는 최고급 재료입니다.

둘째, 피자기름 논란은 성분이나 소매가에 관한 것이 아니다. 포장에 관한 사항입니다. Oprah의 2022년 가장 좋아하는 물건 목록에 있던 것과 같은 올리브 오일을 포함한 Brightland의 다른 제품은 깔끔한 외관의 아름답게 디자인된 유리병에 들어 있습니다. 병은 꽃병으로도 사용할 수 있을 만큼 현대적이며, 이것이 바로 Brightland가 병이 비었을 때 사용하도록 제안하는 것입니다.

그러나 피자 오일은 소박한 체크무늬 식탁보에서 영감을 받은 프린트가 있는 스퀴즈 병에 들어 있습니다. 이는 팬들을 분열시키고 경쟁자의 분노를 소셜 미디어에 공개할 만큼 분노했습니다.

논란의 주체를 이해하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 먼저 2018년 장인 올리브 오일 산업에 진출하고 CEO Aishwarya Iyer가 이끄는 Brightland가 있습니다. 그리고 2022년에 출시되어 CEO Andrew Benin이 이끄는 Graza가 있습니다. Graza의 제품은 시그니처 녹색 플라스틱 짜기 병에 들어 있는 스페인 올리브 오일입니다. 그래서 Brightland가 스퀴즈 병에 담긴 피자 오일을 출시했을 때 Benin은 LinkedIn을 방문하여 Iyer가 "모방" 제품이라고 생각하는 제품을 만든 것에 대해 화가 나서 "노골적인 무례"라고 보았다고 말했습니다. 그는 이후 사과했지만 게시물은 여전히 ​​​​게재되어 있습니다.

압착 병은 일반적으로 올리브 오일로 채워져 있지 않더라도 이미 식품 산업에서 널리 사용되고 있기 때문에 이는 강렬하고 어리둥절한 토론을 촉발시켰습니다. Graza가 처음 올리브 오일 제품군을 출시했을 때 리뷰에서는 용기의 좁은 끝 부분이 "스리라차 한 병에서 훔친 것처럼 보인다"고 평가했기 때문에 닭이 집으로 돌아와 보금자리를 마련하는 경우일 수도 있습니다.

이 과정에서 Aishwarya Iyer와 Brightland는 어떠한 논평이나 성명도 내지 않았습니다. Brightland가 시그니처 디자인에서 벗어나 피자 오일에 스퀴즈 병을 사용한 이유는 확실하지 않습니다.

그러나 회사의 올리브 오일 세라믹 병에 대한 CNN 리뷰는 그럴듯한 설명을 암시합니다. 병 입구가 넓어서 오일을 뿌리기가 어렵습니다. 대신, 쏟아지는 속도가 빨라지고 병 옆으로 흘러내렸습니다. 일부 고객은 부어 병 주둥이를 부착하여 이 문제를 해결했는데, 이는 표준 올리브 오일 병과 더 유사해졌습니다.

병 디자인을 다시 생각했을 가능성이 있지만 표준 올리브 오일 병으로 되돌리기보다는 Brightland는 Graza(또는 더 구체적으로 Andrew Benin)의 억울함과 같은 압착 병 경로를 따라갔습니다. Graza가 디자인에 대한 특허를 취득한 경우, 누가 특허 압착 병을 얻을 수 있는지에 대한 사례 연구를 시작하는 동시에 법적 의지를 가질 수 있습니다. 그렇지 않다면 회사는 자사의 오일이 셰프의 영감을 받은 독점적인 병에 담겨 나온다는 주장을 뒷받침해야 할 수도 있습니다.